很多时候，我想很多人都应该明白，在很多国家和城市都随处可见咖啡屋，其实很多时候对于这种新型产物是很少见的，对此咖啡师应该具有什么样的特点，具体类容有什么，一起来看看吧!

　　咖啡理论知识：20%

　　①咖啡起源、历史、传播、文化;

　　②咖啡三原种、植物学、初加工;

　　③咖啡分类：单品、精品、意式、花式、创意;

　　④咖啡烘焙、设备介绍、杯测流程、品鉴术语;

　　⑤酒水单分类、定价、设计、制作;

　　⑥吧台设计、配置、预算、对比、选购;

　　⑦吧台管理、工作流程、出品、成本、晋身考核;

　　⑧器具讲解、品牌、规格、流程、服务、考核;

　　⑨咖啡机讲解、品牌、规格、保养、流程、服务、考核;

　　⑩意式讲解、拼配、研磨、填压、萃取、品鉴、考核;

　　理论知识的建立是支撑咖啡技能体系的一个有力的保障，同时也是一名合格咖啡师应知应会的部分，我们的课程每一个教学阶段都有理论试卷的考核，教学目的是为了让每一名学员更好地在行业中成长!

　　以上，就是关于零基础的咖啡师应该具有什么样的特点介绍，其实很多时候，只要大家用心对待，那么一切就都不是问题，大家说是不是这样的道理。